Talharim ao fileto
Ingredientes
- 1 litro de água
- Sal a gosto
- 200 g de Massa Talharim Dona Benta
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 300 g de filé mignon em tiras
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de cebola em cubos pequenos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- ¼ de xícara de chá de vinho branco
- ⅓ de xícara de chá de creme de leite UHT
- raminho de alecrim para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a água e o sal a gosto em fogo médio. Assim que ferver adicione a Massa Talharim Dona Benta e cozinhe de acordo com o ponto desejado de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto isso, em uma frigideira, coloque o azeite e acenda em fogo médio.
- Assim que o azeite estiver quente, coloque as tiras de mignon espalhadas e deixe dourar por cerca de 4 minutos e adicione o alho, a cebola, o sal, a pimenta e a noz moscada a gosto, deixando dourar por mais 3 minutinhos.
- Assim que as tiras estiverem bem douradinhas e ainda macias por dentro, apague o fogo e adicione o creme de leite e misture bem.
- Experimente, ajuste sal e pimenta se necessário sirva em seguida decorado com um raminho de alecrim.
Produtos utilizados
