Sopa Francesa de Cebola
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo DONA BENTA TRADICIONAL
- ½ litro de água
- 3 cebolas grandes raladas
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 unidades de caldo de carne em cubos
- Pimenta do reino a gosto
- O quanto bastar de Sal
- 3 folhas de louro
Modo de Preparo
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, adicione as cebolas e o açúcar. Misture bem. Quando a cebola ficar dourada, adicione o vinagre e deixe por mais 2 a 3 minutos. Cubra com a água e adicione os tabletes de caldo de carne e deixe ferver.
Quando for adicionar a farinha de trigo dona benta tradicional para não empelotar dissolva ela primeiro em uma xicara com um pouco do caldo quente, depois coloque na panela, tempere com a pimenta e o louro. Quando engrossar ligeiramente, mantenha no fogo por mais 2 minutos. Retire a folha de louro antes de servir.
Produtos utilizados
