Pavê de chocolate
Ingredientes
CREME DE CHOCOLATE
- 3 colheres de sopa de FARINHA DE TRIGO DONA BENTA TRADICIONAL
- 4 xícaras de chá de leite integral
- 1 unidade (395g) de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 250g de chocolate em barra picado
- 1 lata (300g) de creme de leite
CALDA
- 1 xícara de leite integral para calda
- 1 colher de sopa de conhaque
MONTAGEM E DECORAÇÃO
- 2 pacotes de biscoitos champanhe
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
CREME DE CHOCOLATE
Em uma panela em fogo médio misture o leite, a FARINHA DE TRIGO DONA BENTA TRADICIONAL, o leite condensado, e com um fuê mexa sem parar até levantar fervura e engrossar.
Desligue o fogo e com o creme ainda quente adicione a essência e o creme de leite e o chocolate em barra picado, mexendo até misturar por completo, e espere esfriar.
MONTAGEM
Umedeça os biscoitos na calda de leite com conhaque monte em um refratário de vidro ou 5 taças, sempre fazendo camadas alternadas de biscoito e creme de chocolate até acabarem os ingredientes, terminando com o creme.
Na última camada adicione as raspas de chocolate picado.
Espere na geladeira por 2 horas.
Produtos utilizados
