Retire a pele de 3 linguiças, e frite em sua própria gordura até que fique dourado. Reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira grande e reserve. Em uma vasilha, peneire juntos a FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA, o FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO DONA BENTA FERMIX e o sal. Junte a margarina e o leite até obter uma massa lisa e homogênea. Misture a calabresa reservada à massa. Modele bolinhas e coloque-as na assadeira. Asse por 25 minutos ou até que estejam ligeiramente douradas.