Pão de Torresmo
Ingredientes
Massa:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 tablete de fermento biológico (15 g)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colheres de sopa de sal
- 250 ml de água
- 3 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo Tradicional Dona Benta
- 3 xícaras de chá de torresmo suíno frito e triturado
Modo de Preparo
- Coloque o açúcar, o fermento, o azeite, o sal, a água e a Farinha de Trigo Tradicional Dona Benta de trigo em uma vasilha e misture até que fique uma massa enxuta e homogênea.
- Deixe fermentar coberta com um pano por aproximadamente 40 minutos.
- Abra a massa, junte as 2 xícaras de torresmo, misture com as mãos para incorporar bem e leve para crescer por mais 40 minutos.
- Depois de crescer, abra com um rolo, modele como um rocambole, torça e feche em um círculo.
- Coloque em uma fôrma cubra com a última xícara de torresmo apertando bem para não desprender e deixe crescer por mais aproximadamente 30 minutos.
- Leve ao forno 200°C por 20 a 25 minutos.
- Desligue o forno e sirva em seguida, ainda quentinho.
Produtos utilizados
