Focaccia de chocolate
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 10 g de sal
- 10 g de açúcar
- 50 ml de azeite de oliva (separe 20 ml para regar a massa)
- 80 g de Cacau em Pó Dona Benta
- 350 ml de água
- 100 g de gotas de chocolate
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, o azeite e o Cacau em Pó Dona Benta.
- Adicione a água aos poucos e mexa bem, até incorporar. Esta massa é bem úmida e não precisa ser muito sovada.
- Despeje a massa na forma, regue com 20 ml do azeite, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida faça as dobras dos quatro lados, e repita esse processo de 30 em 30 minutos mais três vezes.
- Faça furo com os dedos, coloque as gotas de chocolate por cima, e regue com o restante do azeite. Deixe crescer mais 30 minutos.
- Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Sirva em seguida.
Produtos utilizados
