Fettuccine integral
Ingredientes
- 140 g de Farinha de Trigo integral Dona Benta
- Água gelada a gosto
- 60 g de polvilho doce
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Em uma tigela coloque a Farinha de Trigo Integral Dona Benta, adicione o polvilho, e os ovos. Se precisar adicione um pouco de água gelada, apenas para facilitar a mistura e para juntar a massa, sove até que fique uma massa homogênea.
- Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Abra a massa com ajuda de um cilindro ou um rolo de massa, e corte com auxílio da máquina ou de uma faca, tiras de aproximadamente 0,5 centímetro de largura.
- Em uma panela com água fervendo e sal, cozinhe a massa por aproximadamente 5 minutos.
- Sirva com o molho de sua preferência.
Produtos utilizados
