Creme de galinha
Ingredientes
- 1 kg de peito (grande)
- 2 litros de água
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de azeitona
- Folha de louro
- 1 e ½ xícaras de Farinha de Trigo Dona Benta Tradicional
- 3 litros de leite
- Verduras e temperos a gosto
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola cortada em 4 partes
Modo de Preparo
Cozinhe o peito de frango com a água, a folha de louro, cebola cortada em 4 partes, quando estiver pronto, desfie e reserve.
Em uma panela adicione a manteiga, em seguida despeje a farinha de trigo e deixe dourar, depois
adicione o milho verde, a azeitona, o creme de leite.
Deixe refogar um 1 minuto, em seguida adicione o frango e mexa bem, coloque o leite e ajuste o
ponto com o caldo do frango cozido e peneirado e mexa até engrossar no ponto que você quiser.
Ajuste o sal a gosto
Produtos utilizados
