Bolo Fácil de Batata Doce
Ingredientes
- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1kg de batata doce cozida e espremida
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água de coco
- 3 ¼ xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
Leve ao fogo brando e, mexendo sempre, deixe até formar uma calda em ponto de fio ralo.
Misture a calda com a batata doce quente.
Reserve.
Em um liquidificador, bata os ovos e junte o leite, a água de coco, a FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA e a batata doce reservada, até formar uma mistura homogênea.
Coloque em uma assadeira de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora, ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.
Produtos utilizados
