Bolo com Crosta de Xerém
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de 5k de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA NEUTRO
- 1.500g de Ovos
- 2000ml de Leite
- 1.500g de Xerém de castanha-de-caju
Modo de Preparo
Massa
Em uma batedeira, bata a MISTURA PARA BOLO DONA BENTA NEUTRO por 1 minuto na primeira velocidade. Adicione os ovos e o leite e bata por 3 minutos na segunda velocidade. Passe para a terceira velocidade e bata por mais 3 minutos até a massa ficar bem lisa e cremosa. Divida a massa porções de 450 g e coloque em formas redondas (20 cm de diâmetro) untadas e polvilhadas com xerém.
Cozimento
Asse entre 180 a 200°C por cerca de 30 minutos.
Resfriamento
Retire do forno e deixe esfriar por 3 horas em temperatura ambiente.
Rendimento
18 bolos
Tempo de preparo
1h
Produtos utilizados
