Bolo de Chocolate com Frutas
Ingredientes
- 1 pacote de 5kg de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA CHOCOLATE
- 1.500g de Ovos
- 2.000ml de Leite
- 200g de Damasco seco picado
- 200g de Uvas passas
- 200g de Frutas cristalizadas
Modo de Preparo
Massa
Em uma batedeira, bata a MISTURA PARA BOLO DONA BENTA CHOCOLATE por 1 minuto na primeira velocidade. Adicione os ovos e o leite e bata por 3 minutos na segunda velocidade. Aumente para a terceira velocidade e deixe por mais 5 minutos para a massa ficar bem lisa e cremosa. Misture as frutas até ficar homogênea e divida a massa em formas de furo central untadas e enfarinhadas.
Cozimento
Asse entre 180 a 200°C por cerca de 30 minutos.
Resfriamento
Deixe esfriar por 3 horas em temperatura ambiente.
Rendimento
18 bolos
Tempo de preparo
1h
Produtos utilizados
