Em uma panela média coloque a água para ferver e adicione a Massa Gravata Dona Benta, deixando cozinhar de acordo com o ponto desejado e as especificações da embalagem. Recomenda-se um ponto mais al dente para esta receita. Tempere com azeite e sal.
Numa frigideira grande já quente, em fogo médio, coloque azeite e refogue a cebola junto com o alho por 1 min. Acrescente o brócolis, sal e pimenta e refogue por 3 min. Reservar.
Numa travessa grande para servir coloque a massa, o brócolis refogado, misture a rúcula, a salsinha, o radicchio e decore com os figos, o parma e a mussarela bolinha.
Para o molho, em uma tigela média coloque a mostarda, o suco, mel, sal, alho, as pimentas e o azeite do molho. Bata com um batedor, ou fouet, até ficar um molho homogêneo.
Regue a salada com o molho, mexa delicadamente e sirva em seguida