Caldo verde com Ave maria
Ingredientes
- 1 xícara de chá de Massa Ave Maria Dona benta
- 500 g de batata descascada e picada
- 1 linguiça calabresa fatiada finamente
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 folhas de couve fatiada finamente
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, em fogo médio, junte um fio de azeite e doure as fatias de calabresa. Reserve.
- Na mesma panela, coloque o restante do azeite, a cebola, o alho picado e deixe murchar bem.
- Acrescente as batatas e cubra com água. Acerte o sal, a pimenta e deixe cozinhar até começar a desmanchar.
- Após cozinhar as batatas e com auxílio de um mixer, deixe o creme homogêneo.
- Entre com mais 500 ml de água no creme e deixe ferver, coloque o Massa Ave Maria Dona Benta para cozinhar neste creme até ficar ao dente, como pede a embalagem..
- Desligue o fogo, acrescente a couve, a calabresa dourada, e misture bem.
- Sirva bem quentinho.
Produtos utilizados
