Canelone de Lasanha
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres de sopa de cebola em cubos pequenos
- 1 maço de espinafre picadinho
- 400 g de ricota fresca esfarelada
- 1 xícara de chá de cream cheese
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 embalagem de Lasanha Lisa Dona Benta
- 1 litro de água fervente
- 500 ml de molho de tomate rústico
- Manjericão fresco a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, no fogo médio, coloque o azeite, o alho e a cebola e refogue bem até murcharem.
- Acrescente o espinafre e mexa para murchar um pouquinho também.
- Adicione a ricota e o cream cheese e misture até incorporar tudo.
- Ajuste sal e pimenta do reino a gosto, apague o fogo e reserve.
- Em outra panela coloque as massas uma a uma na água fervente para amolecerem. Isso leva cerca de 2 a 3 minutos.
- Recheie as massas de lasanha com o creme de ricota com espinafre e enrole como um canelone.
- Coloque o molho de tomate no fundo de uma forma e sobre ele posicione os canelones.
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida, decorado com folhinhas de manjericão.
Produtos utilizados
