Broa Aerosa
Ingredientes
- 1 xícara de chá de Farinha de Trigo DONA BENTA TRADICIONAL
- ½ litro de leite Integral
- 8 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de fubá
- 1 colher de chá de Erva Doce
- 6 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela adicione o leite, a manteiga o açúcar e a erva doce, e quando levantar fervura adicione o fubá e a farinha de trigo dona benta tradicional e mexa até desgrudar do fundo da panela por aproximadamente 3 min. Espere 20 minutos para a temperatura da massa cair um pouco e leve para batedeira para bater com o batedor raquete adicionando os ovos aos poucos.
- Com o auxílio de duas colheres, faça bolinhas, passe no fubá, leve a uma forma untada com óleo ou margarina e asse a 180º por 20 min. Após assado o meio da broa fica oco, pode ser recheado com goiabada mole.
Produtos utilizados
