Parafuso com Tomates e Lombo
Ingredientes
- 400g de lombo de porco cortado em cubos pequenos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 pacote de 500g de MASSA PARAFUSO OVOS DONA BENTA
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes e alho amassados
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1kg de tomates maduros em pele e sem semente cortado em cubos pequenos
Modo de Preparo
Tempere o lombo com o limão e sal e pimenta-do-reino a gosto.
Reserve.
Prepare a MASSA PARAFUSO OVOS DONA BENTA conforme indicado na embalagem.
Enquanto isso, doure a cebola e o alho na metade de óleo quente, acrescente o tomate e, em fogo médio, deixe até estes quase se desmancharem.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Frite o lombo reservado no restante de óleo quente, junte ao molho e deixe levantar fervura.
Escorra bem o massa, misture com o molho e sirva imediatamente
Rendimento:
6 porções
Tempo de preparo:
50 minutos
Produtos utilizados
