Enrolados de Canela
Ingredientes
Massa:
- 1 xicara (chá) de leite morno
- ¼ xicara (chá) de água morna
- 1 sachê (10g) de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO DONA BENTA FERMIX
- 1 pitada de sal
- ¾ xicara (chá) de açúcar
- 5 xicaras (chá) de FARINHA RESERVA ESPECIAL DONA BENTA
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de margarina derretida
- 2 ovos
Recheio:
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 1 1/3 xicaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de canela em pó
Cobertura:
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 3 colheres de margarina derretida
- 1 1/3 xicaras (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) essência de baunilha
Modo de Preparo
Massa:
Dissolva o FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO DONA BENTA FERMIX no leite morno misturado com a água morna.
Adicione 4 colheres de sopa de FARINHA RESERVA ESPECIAL DONA BENTA e reserve.
À parte, misture os ingredientes secos ? sal, açúcar e farinha de trigo.
Adicione à esta mistura o fermento dissolvido no leite.
Acrescente a essência de baunilha, a margarina e os ovos. Misture tudo muito bem.
Deixe a massa descansar por 30 min.
Abra a massa e espalhe a margarina por todo o disco.
Polvilhe o açúcar e a canela.
Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias, formando os enrolados.
Coloque numa forma eleve ao forno à 180°C por 20 min.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e espalhe sobre os enrolados assim que saírem do forno.
Produtos utilizados
